サンヨー食品、「サッポロ一番 きのこ庵プラス なめこそば」を発売
サンヨー食品は伸長する和風麺市場に対して、今後需要が予測される多様化への対応商品として、具材に"きのこ"を使用した和風たて型カップの人気ブランド「きのこ庵」にワンランク上の高級感を加えた「きのこ庵プラス なめこそば」を新発売する。「サッポロ一番 きのこ庵プラス なめこそば」はタテ型カップ麺の簡便性はそのままに、麺は「粗挽きそば粉」を使用し、そば独特のしなやかでありながら張りのあるツルミと歯ごたえを持たせた。
「サッポロ一番 きのこ庵プラス なめこそば」スープは、焼津産鰹節・枕崎産本枯節と利尻産昆布を使用した旨味のあるだしにヒゲタ醤油超特選「本膳」のコクとみりんの上品な甘味を加えた濃厚で風味豊かな甘口そばつゆとし、さらに、別添の「熟成本かえしつゆ」を付けることにより、本格感が増した味わいとしている。
「サッポロ一番 きのこ庵プラス なめこそば」具材は、なめこの量、もみじ型のかまぼこ、色鮮やかで存在感のある葱を使用し、見た目にも満足していただける内容に仕上げている。
粗挽きそば粉を使用し、噛むごとに蕎麦の豊かな風味が染み出してくる。そば独特のしなやかでありながら張りのあるツルミと歯ごたえが味わえます。さっぱりとしたつゆに合う食べ飽きしない麺。ソースは焼津産鰹節と枕崎産本枯節を合わせた良質な香りと利尻産昆布の深みのある旨味の合わせだしにヒゲタ醤油超特選「本膳」のコクとみりんの上品な甘味を加えて仕上げた濃厚で風味豊かな甘口そばつゆ。別添にもヒゲタ醤油超特選「本膳」を使用し、「本かえし」を付けた。具材はなめらかで歯ざわりの良いなめこと、もみじ型のかまぼこ、色鮮やかで存在感ある葱がカップに広がる具材。
サッポロ一番 きのこ庵プラス なめこそば
http://www.sanyofoods.co.jp/
