スリーエフ、おでんの販売開始
今年も｢老舗のおでん｣をコンセプトに、長年消費者に信頼され繁盛している老舗の味を思わせるこだわりのつゆと具材を取り揃えた。おでんのつゆの色は薄く透き通る一見関西風、味は東京風のおでん。鰹のだし感や旨味が十分にあるつゆを作り上げた。そのつゆに具材を入れ煮込むことで、さらに美味しさが増す味わい豊かなおでんに仕上げた。
おでんの具材を一品一品見直し、それぞれが本来持つ味や食感、見た目の美しさを向上させた。大根・ちくわ・つみれなどの具材の産地や製造の多くを国内に求めたほか、つみれの素材を鰯から秋刀魚、鯵、寒鯖など季節の旬の魚に替えた商品の提案や、素材本来の味を楽しむ具材に加え、野菜を使った具材などいろいろなおでん種を随時発売していく。
株式会社スリーエフ
http://www.three-f.co.jp/
