ファミリーマート、「北海道厚岸産さんまの押し寿司」など発売
株式会社ファミリーマートは2006年9月5日より、秋が旬の食材を使用した米飯5アイテムをファミリーマート店舗において販売する。発売するのは「松茸ごはんおむすび」、「３種のきのこおむすび３ケ入」、「炙りさんま押し寿司」、「秋の海鮮バラちらし」、「秋の天丼」。
ファミリーマートは、季節に合わせて、旬の食材を使用した米飯5アイテムを発売する。今回は、さんまの水揚港として有名な“北海道厚岸産”の脂ののったさんまを使用した「炙りさんま押し寿司」や、秋の味覚の代表である松茸を使用した「松茸ごはんおむすび」などを取り揃えた。季節がかわり行楽の需要も高まるこの時期に、旬の食材を使用した商品を展開することにより、米飯の売上拡大を図っていく。
「松茸ごはんおむすび」は松茸の刻み、人参、油揚げを使用し炊きこんだおむすびの上に松茸の煮スライスをのせた。「３種のきのこおむすび３ケ入」はエリンギ、舞茸、ブナしめじの三種のきのこが入った炊き込みおむすびの3個入り。「炙りさんま押し寿司」は脂ののった北海道厚岸産のさんまの表面を軽く炙ることで旨みを引き出した。「秋の海鮮バラちらし」はさんま、秋鮭、いくら、甘海老などの海鮮ネタを彩りよくちらした商品。「秋の天丼」は舞茸、さつまいも、なす等の秋の食材のてんぷらと海老の天ぷらをのせた。
