栗山米菓、冬限定商品「ばかうけ（冬のゆず味）」発売
全国で人気のおせんべい"ばかうけ""星たべよ"を製造販売する米菓メーカー株式会社栗山米菓は2006年10月1日から期間限定で、「ばかうけ」の冬限定商品として「ばかうけ（冬のゆず味）」を発売する。
「ゆず」を使用したデザートやスナックなどが数多く発売され、人気となっており、ゆずと米菓は日本人に馴染み深い食品であることから、新たに冬のばかうけのテイストとして、ゆず味をリリースする。「ばかうけ（冬のゆず味）」は、生地に日高昆布を練りこみさっくりと焼き上げ、ゆずの主産地である高知県産のゆずを使ったゆずパウダーをまぶした。「ばかうけ（冬のゆず味）」はゆずの香りと酸味だけでなく昆布の旨みを合わせたこだわりの味付けをした。「ばかうけ（冬のゆず味）」のパッケージはゆずの表皮のつぶつぶ感を出し本物のゆずを表現した、ゆず色の黄色パッケージにした。
株式会社栗山米菓
http://www.baka.ne.jp/home/
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