日清、「日清具多 GooTa 北京 宮爆鶏丁麺」発売
日清食品株式会社は2008年7月14日、ノンフライどんぶり型カップめん「日清具多 北京 宮爆鶏丁麺 (ペキン ゴンバオジーディンメン)」を7月28日より全国で発売すると発表した。
「日清具多 GooTa 北京 宮爆鶏丁麺」は中国・北京で親しまれている「宮爆鶏丁」が入った、汁なし和え麺。「中国・北京」で親しまれている料理「宮爆鶏丁 (ゴンバオジーディン/鶏とカシューナッツ炒め)」を、めんにかけて食べる。「日清具多 (GooTa)」は"具に驚きのあるカップめん"をコンセプトに開発しているが、具多シリーズ初となる「汁なし和え麺」。
「日清具多 GooTa 北京 宮爆鶏丁麺」はソースがよく絡む、しなやかで粘りのある食感が特徴のノンフライめん、大きめにカットした鶏もも肉、カリカリした食感のカシューナッツをはじめ、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、赤唐辛子など中国で親しみある食材を採用。甜麺醤(テンメンジャン)のコクや甘み、赤唐辛子の辛みのバランスが良い中華風旨辛醤油味のソースに仕上げた。
