ノンフライたて型カップめん「日清中華 北京流火鍋風麺」発売
「日清中華 北京流火鍋風麺」は白湯スープをベースに北京の代表的な調味料「甜麺醤(テンメンジャン)」を使用してコクを引き立たせたノンフライたて型カップめん。コシとつるみのある生めんのような食感が特徴のノンフライ三層麺、クミン、花椒(カショウ:中国山椒)、八角、五香粉(ウーシャン:中国の香辛料をブレンドしたもの)でアクセントを付け、北京の代表的な調味料である甜麺醤(テンメンジャン)を隠し味にコクをつけた白湯スープ、たっぷりの鶏だんごにキクラゲ、チンゲン菜、レッドベルの具材を使用。
