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アロエベラゲルは、アロエベラの食用として認められている葉肉部分で、アロエヨーグルトなどの食品素材として広く利用されている。この結果は2006年度日本農芸化学会(2006年3月26日~28日)および日本薬学会(2006年3月28日~30日)にて、アロエベラゲルの抗糖尿病成分として、5種類の植物ステロールの同定について発表している。

今回は、アロエベラゲルの抗糖尿病有効成分として同定した植物ステロールのうち、シクロアルタノールおよびロフェノールについて、肥満2型糖尿病モデル動物(ラット)を用いて、メタボリックシンドロームの基盤病態である内臓脂肪への影響について検証した。

第27回日本肥満学会学術集会発表予定内容は次の通り。試験方法:肥満2型糖尿病モデル動物であるZDFラットに、シクロアルタノールとロフェノールを25μg/kg/日の用量で、1日1回44日間経口投与を行い、血糖値、糖化ヘモグロビン値および体脂肪量への作用を見た。

その結果、植物ステロール(シクロアルタノールおよびロフェノール)を長期投与したラットでは、血糖値と糖化ヘモグロビン(HbA1c)値が有意に低下し、耐糖能の改善作用が確認された。また、内臓脂肪重量が有意に低下することが明らかになった。

以上の結果から、抗糖尿病有効成分である植物ステロールを含有するアロエベラゲルは、糖尿病に対する作用に加え、脂質代謝を改善して内臓脂肪型肥満を防ぐことにより、メタボリックシンドロームのリスク低減が期待できる可能性が示された。

メタボリックシンドロームとは内臓肥満(ウエスト径　男性85cm、女性90cm以上)を必須項目として、高血圧(収縮期血圧130mmHg以上かつ/または拡張期血圧85mmHg以上)、脂質代謝異常(血清トリグリセリド値150mg/dL以上かつ/またはHDLコレステロール40mg/dL未満)、高血糖(空腹時血糖値110mg/dL以上)のうち2項目以上が該当する複合型リスク症候群。

内臓脂肪とは内臓の周囲につく脂肪のことで、皮膚のすぐ下に蓄積される皮下脂肪と区別される。内臓脂肪の蓄積は、メタボリックシンドロームの上流の基盤病態として注目されている。

植物ステロールとは植物ステロールは穀物、野菜、果実等の植物性食品の細胞膜構成成分として存在している。主なものとして、β-シトステロール、スティグマステロール、カンペステロールが知られている。

ZDFラットとは「Zucker　Diabetic　Fatty　ラット」と呼ばれ、レプチン受容体の異常により、糖尿病を自然発症する疾患モデル動物。特徴として、重度の肥満、高血糖、耐糖能異常、インスリン抵抗性、高脂血症等の症状を呈することから、肥満2型糖尿病モデルとして広く使用されている。

糖化ヘモグロビンとは赤血球中のヘモグロビンのうち、グルコースと結合しているヘモグロビンの占める割合を示す。直近1~2ヶ月の血糖値の状態を示す値で、食事や運動によって簡単に変動しないため、血糖値のコントロール状況をはかるのに有効な指標の一つとされている。ヘモグロビンA1cともよばれており、この数値が高いと体内での血糖値のコントロールが不十分な状態にあるといえる。

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