ミツカン、「金のつぶ 磯風味とろりたれ納豆」を新発売
ミツカングループの株式会社ミツカンチルド事業カンパニーは2006年2月27日、健康・美容イメージが高い海藻の風味と、海藻類と納豆のねばりがマッチしたとろりとした食感が特徴の新納豆「金のつぶ 磯風味とろりたれ納豆」を東北・関東・中部で新発売する。「金のつぶ 磯風味とろりたれ納豆は40g×3個、小売価格165円(税込み)。

「金のつぶ 磯風味とろりたれ納豆は、青海苔、昆布だし、めかぶ粉、わかめを組み合わせた「磯風味とろりたれ」を添えており、磯の風味と旨みが堪能できる新納豆。また「たれ」に、納豆のねばねばに混ぜるとたっぷりのとろみができる寒天とこんにゃく粉を加えており、海藻類の風味と納豆のねばねばがマッチしたとろりとした食感が楽しめる。
海藻は、ミツカンのイメージ調査で高い健康・美容イメージを確認している。また近年では、海藻に含まれる成分を配合した飲料や食品やサプリメントなども注目を浴びており、海藻は健康面からも注目が高まっている素材。ミツカンでは、2005年3月に「金のつぶ 梅風味黒酢たれ」を発売。健康イメージの高い食材(納豆・梅・黒酢)の組み合わせとそれ以前の納豆にはなかった“さっぱりとした食感”が好評で、発売6カ月で累計3700万食を突破したヒット商品となっている。
「金のつぶ 磯風味とろりたれ納豆」は、ミツカンの調味料のブレンド技術を生かして開発した、ミツカンならではの新納豆。健康イメージの高い食品の組み合わせと新しい食感の創出により、「たれ」に特色のある納豆として新たなヒット商品になるものと確信している。なお、「金のつぶ 磯風味とろりたれ納豆」の初年度(2006年3月~2007年2月)売上げ目標を約3億円としている。
ミツカンが首都圏在住で月1回以上納豆を食べる方100名を対象に行った「海藻の好意度およびイメージ調査」では、例にあげた10の海藻すべてにおいて、4人中3人以上が好意度あり(「好き」と「まあ好き」の合計)とした。「金のつぶ 磯風味とろりたれ納豆」の素材である「わかめ」は95%、「めかぶ」は89%、「青海苔」86%でした。また「海藻のイメージ」を尋ねたところ、1位「健康的」、2位「低カロリー」、3位「美容によい」という結果が得られました。ほとんどの人が海藻類を好んでおり、健康・美容イメージが高いことが分かった。

