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日清食品株式会社は7月7日より、ノンフライたて型カップめん「日清中華 北京流火鍋風麺」を発売した。

「日清中華 北京流火鍋風麺」は白湯スープをベースに北京の代表的な調味料「甜麺醤(テンメンジャン)」を使用してコクを引き立たせたノンフライたて型カップめん。コシとつるみのある生めんのような食感が特徴のノンフライ三層麺、クミン、花椒(カショウ:中国山椒)、八角、五香粉(ウーシャン:中国の香辛料をブレンドしたもの)でアクセントを付け、北京の代表的な調味料である甜麺醤(テンメンジャン)を隠し味にコクをつけた白湯スープ、たっぷりの鶏だんごにキクラゲ、チンゲン菜、レッドベルの具材を使用。

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日清食品株式会社は7月7日より、ノンフライたて型カップめん「日清中華 四川流担々麺」を発売した。

「日清中華 四川流担々麺」は四川料理の特徴である花椒(カショウ:中国山椒)と唐辛子を使用し、夏場に相応しいキレを引き立たせた担々スープにリニューアルした。コシとつるみのある生めんのような食感が特徴のノンフライ三層麺、味噌とゴマの風味豊かな担々スープをベースに四川料理の特徴である花椒(カショウ:中国山椒)と唐辛子を使用し、夏場に相応しいキレを引き立たせたスープ、ジューシーなミンチ肉、大切りカットのチンゲン菜にレッドベルの具材を使用。

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